Phát hiện thịt bò khô chế biến từ thịt lợn! còn rất nóng.

Chị Hoa chủ một cửa hàng trên đường Khương Đình cho biết: “Sản phẩm này chúng tôi nhập từ mấy tháng nay, mỗi phên có 10 gói, giá trung bình là 3

” “Khi thấy các làm mối nhập hàng giảm dần lúc đầu chúng tôi nghĩ do kinh tế suy thoái, dẫn đến nhu hố xí dùng của người dân giảm. 000đồng/gói. Ảnh: Nguyên Hương. Thịt bò khô chế biến bằng công nghệ thịt lợn sề từ lâu đã được đưa vào các nhà hàng, quán nhậu, Karaoke…mà chủ các cửa hàng vì lợi nhuận đã cố tình lờ đi để lừa dối người tiêu dùng.

Ông Cung Hồng Vũ – Chủ cơ sở sinh sản thịt bò khô Vân Vũ san sẻ: “Hồi này do bị làm hàng nhái nhiều nên cơ sở sản xuất của tôi chỉ đạt công suất bằng một nửa so với cùng kỳ năm 2012.

– Ông Vũ nói. Doanh nghiệp điêu đứng vì hàng nhái?  Từ chỗ làng nhàng một ngày xuất ra thị trường 100kg, nhưng nhiều tháng nay cơ sở sản xuất thịt bò Vân Vũ cũng chỉ sản xuất cầm chừng 50kg/ngày.

Về nguồn gốc xuất xứ như các anh (chị) hỏi thì chúng tôi cũng chỉ biết là nhập từ Hoài Đức, còn cụ thể họ sản xuất ở đâu thì chúng tôi không quan tâm”. Net   sẽ tiếp làm rõ những vấn đề trên để thông tin đến bạn đọc!   Nguyên Hương.

Cách phân biệt thật - giả   Hàng giả: Làm bằng thịt lợn sề, thịt tạp nham…dùng màu công nghiệp, nên màu thịt bò đỏ tươi; sợi ngắn, vụn, vón cục, ăn bở, mùi tanh… Hàng thật: Làm bằng thịt bò tươi nên màu thịt thâm thiên nhiên, sợi dài, sóng, khô, ăn dai, thơm ngon. Bán tràn lan trên thị trường   Theo tìm hiểu của PV trên thị trường, chúng tôi bắt gặp hang chục cửa hàng, siêu thị bán sản phẩm thịt bò khô làm bằng công nghệ biến thịt lợn sề thành thịt bò khô.

Cỗi nguồn xuất xứ của loại thịt bò khô làm bằng công nghệ “hô biến” từ thịt lợn sề thành thịt bò khô được tiến hành theo quy trình như thế nào? Các cơ quan chức năng nhòm vấn đề này ra sao? Liệu thịt lợn sề dùng phẩm màu công nghiệp, biến thành thịt bò khô gây ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe NTD?    Tamnhin.

000 đồng chủ các nhà hàng cũng có thể mua ngay 1kg bò khô làm từ thịt lợn sề". Gói thịt bò khô có màu đỏ sẫm (trái) là hàng nhái, gói bên phải có màu thâm của thịt bò là hàng thật. 000 đồng/kg, thì chỉ với trên, dưới 150. Chúng tôi lấy hàng tin người là chính, mà đây ngay địa chỉ, cỗi nguồn xuất xứ ghi rõ ở ngoài vỏ bao bì còn gì?”.

Cũng vẫn với thương hiệu thịt bò khô đóng gói mang thương hiêu nức danh Vân Vũ được chị Oanh – chủ một cửa hàng trên phố Khương Trung (Hà Nội) cho biết: “Tôi lấy hàng này bán gần 1 năm nay có ai kêu đâu.

Khi được hỏi về nguồn gốc xuất xứ của loại sản phẩm này thì các chủ cửa hàng đều nói là nhập từ Hoài Đức (Hà Nội) với thương hiệu Vân Vũ nức danh. Tuy nhiên chỉ đến khi ra thị trường tìm hiểu thì phát hiện rất nhiều cửa hàng, siêu thị, quán ăn có dùng sản phẩm thịt bò khô mang thương hiệu Vân Vũ, ghi rõ địa chỉ nhà sinh sản tại số nhà 80 ngõ 250 đường Kim Giang, phường Đại Kim, quận Hoàng Mai, Hà Nội, nhưng lại không phải do chúng tôi phân phối”.

Đây chẳng là thịt bò thìa là thịt gì? Màu nó đỏ như này chẳng qua nhà sinh sản họ ngâm với ớt đó thôi. Theo ông Cung Hồng Vũ – Chủ cơ sở sinh sản thịt bò khô gia truyền đã có trên 20 năm kinh nghiệm: “Nếu như một cân thịt bò khô do cơ sở sinh sản Vân Vũ sản xuất bán ra thị trường có giá 600. 500 đồng/gói, và bán ra là hơn 4. “Nhưng điều mà tôi lo âu nhất hiện này là sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là các cháu học trò ăn phải loại hàng “nhái” này, cũng có khi không được làm bằng thịt lợn sề mà làm bằng thứ thịt ôi thịu hoặc thịt lợn bị nhiễm tai xanh… vì thịt bò khô từ lâu đã trở thành món “khoái khẩu” của các cháu” – ông Vũ lo âu.

Cũng để phân biệt được hàng thật hàng giả nhà sản xuất cũng đã in thêm phần khuyến cáo NTD, thậm chí khi NTD phát hiện được trên thị trường có bán sản phẩm hàng nhái có thể gọi cho các cơ quan chức năng theo đường dây nóng: 0438551433.